Опис Автотемпер Eureka Disko 53, 58мм

Eureka Disko — автоматичний темпер для стабільного та швидкого темпування еспресо

Eureka Disko — професійний автоматичний темпер, створений для кав'ярень, бариста та домашніх ентузіастів, які прагнуть отримувати стабільний результат у кожній чашці. Пристрій автоматизує один із найважливіших етапів приготування еспресо — темпування кавової таблетки.

Ручне темпування залежить від сили натискання, кута та техніки бариста. Навіть невеликі відмінності можуть впливати на рівномірність екстракції. Eureka Disko усуває цю змінну: достатньо вставити портафільтр у тримач — металевий сенсор автоматично розпізнає його та запускає цикл темпування.

Темпування за 0,9–1,5 секунди

Швидкість — одна з головних переваг Eureka Disko. Один цикл займає всього 0,9–1,5 секунди, тому автоматичний темпер легко інтегрується навіть у швидкий робочий процес кав'ярні.

Для бариста це означає менше зайвих рухів під час приготування кожного шота, а для домашнього користувача — простіший і повторюваний workflow.

Точний тиск від 10 до 30 кг

Eureka Disko дозволяє електронно налаштовувати силу темпування в діапазоні від 10 до 30 кг.

Ви можете адаптувати тиск під конкретний сорт кави, обсмаження та рецепт. Після встановлення параметрів пристрій повторює їх під час кожного циклу, забезпечуючи максимально однакове ущільнення кавової таблетки.

Одинарне або подвійне темпування

Для різних способів приготування передбачено два режими роботи:

• Single — один цикл темпування;

• Double — послідовне подвійне темпування.

Це дозволяє адаптувати Eureka Disko під конкретний рецепт і звичний workflow бариста.

Автоматичний запуск без кнопок

Вбудований металевий сенсор розпізнає встановлений портафільтр та автоматично запускає процес темпування. Не потрібно натискати додаткові кнопки — вставили портафільтр, і Disko виконує свою роботу.

Такий принцип роботи допомагає зробити процес приготування еспресо швидшим і послідовнішим.

Універсальний тримач для портафільтрів

Eureka Disko обладнаний регульованим універсальним тримачем, який дозволяє працювати з різними типами портафільтрів.

Сумісність включає:

• одинарні портафільтри;

• подвійні портафільтри;

• bottomless / naked портафільтри.

Стандартний діаметр темпувального диска — 58 мм. Додаткові диски діаметром 53 та 58 мм доступні окремо, що дозволяє адаптувати пристрій під різні портафільтри.

Надійність для професійного використання

Eureka Disko розрахований на інтенсивну експлуатацію та ресурс не менше 200 000 циклів темпування.

Металевий корпус і гумові ніжки забезпечують стабільність пристрою на робочій поверхні. Для обслуговування передбачений спеціальний Clean Mode, який спрощує доступ до темпувального диска та його очищення.

Ергономіка та комфорт бариста

Автоматизація темпування — це не лише питання швидкості. При великій кількості замовлень бариста може виконувати сотні повторюваних рухів протягом робочої зміни.

Eureka Disko бере на себе цей етап, допомагаючи зменшити кількість ручних операцій і зробити робочий процес більш комфортним та послідовним.

Для кого підійде Eureka Disko?

Eureka Disko стане оптимальним рішенням для:

• кав'ярень із високим потоком замовлень;

• професійних бариста;

• кавових мереж;

• обсмажувальників та навчальних центрів;

• домашніх бариста, які прагнуть максимальної стабільності;

• користувачів, які хочуть автоматизувати темпування та скоротити кількість ручних операцій.

Якщо для вас важливі швидкість, повторюваність і точність темпування, Eureka Disko допоможе зробити цей етап приготування еспресо максимально контрольованим.

Технічні характеристики Eureka Disko

Eureka Disko — стабільність у кожному шоті

Eureka Disko поєднує автоматичне розпізнавання портафільтра, швидке темпування, точне регулювання тиску та універсальну конструкцію. Це професійне рішення для тих, хто хоче зробити процес приготування еспресо швидшим, стабільнішим та менш залежним від людського фактора.

Офіційна поставка в Україну — доступна в нашому магазині.